Website-Icon schlaraffenband.de

Schwarze Johannisbeere – Ribes nigrum

Schwarze JohannisbeereDie Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) ist ein in Deutschlands Gärten verbreiteter Obststrauch und gehört ebenso wie die Rote Johannisbeere und Stachelbeere zur Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae).

Für die Blätter als Raupenfutter interessieren sich insgesamt sieben Schmetterlinge, darunter Haarbüschelspanner (Eulithis spec.), der Johannisbeer-Glasflügler (Synanthedon tipuliformis) und der C-Falter (Polygonia c-album).

Im Sommer muss man sich sputen, will man noch eine Ernte einfahren, denn gerade bei kleinen Beständen sind Vögel oftmals schneller. Die gefiederten Räuber nutzen die Johannisbeerhecken auch gerne als Unterschlupf.

Den Namen hat die Schwarze Johannisbeere von der Farbe ihrer Früchte und der Tatsache, dass ihre schwarzen Beeren ungefähr am Johannistag, dem 24. Juni reif sind. In Österreich nennt man sie Schwarze Risbisel.

Die Früchte isst man frisch oder verarbeitet sie zu Johannisbeergelee, Fruchtsäftenoder Spirituosen wie dem namengebenden Schwarzen Johannisbeerlikör Cassis. In der Naturheilkunde verwendet man neben den Beeren auch die getrockneten Blätter zur Zubereitung von Tee.

Den Text stellte dankenswerterweise https://www.naturadb.de/ zur Verfügung.

Die mobile Version verlassen